………
而伴随着乐渊的高汤完成,乐渊开始了粥的的调制,一高汤为底,适当地加🐐⚨📹以调味慢慢熬煮,一边又一遍的🎛👱🌩清理出现的杂质。
众厨师中的能手也开始发力了,第一位通过的是大胜酒楼的孔🏆🗱亮,他以🐸一道冰糖薄荷粥,以出色的控火功夫,将这一道适用于风热感冒,头痛目赤,咽喉肿痛,并可作为夏季防暑解热烹调的淋漓尽致。🛸顺利地第一个通过了第一关。
第二🂄🌌♏个人则是飞燕府副主厨柴麟,他以与他形象极不相符的细腻菜肴芹🐸菜粥征服了考官们的舌头。
就在这两人完成🟆考验🝲后,乐渊的粥也完成了,他自信地举起🚋👹🍲了自己的手,“考官大人,我的作品完成了。”
当主🂄🌌♏考官来到乐渊面前时,看着眼前的粥,不由的皱了下眉头,这碗粥太清了,看起🈩🀼来每一粒米都能看清。
乐渊看到考官的表情🝲,开口🚛🔅说:”请先品尝这碗粥,喝了就明白了。”
当考官皱着眉喝下第一口时只有一个反应:这的确是因为地地道道的粥料理。📧🝎但是好像也没有什么特别的,当喝下第二口时。
三名考官眼睛已经离不🅩🉑开了,不再是用勺子一口一口地吃着,🏆🗱而是一整碗🀺🁷地往下灌着。
随着一碗粥的下肚,考官只感觉精神一振:啊,💭🕃我一喝这一碗粥……全身就舒畅不已……这碗粥就好像流过我全身的每一个角落,使我的身体再度充满活力……
一碗粥下肚,三位主考官长舒一口气,不由长叹:太好吃了,其他考生看着考官的神情都极为好奇,究竟是🎛👱🌩什么样的粥具有这样🌷🃬的魔力。
”你说一说你这碗粥和主题医食同源的关☬系,还有你的这碗粥为什么会喝着感觉这么,这么的干净,没错就是干净?“
”考官大人,我这碗汤的作用其实就是——吃肝补肝。肝是人体中具有防护自卫功能的脏器。对于许多肝出现问题的人来说,往往会出现厌食反应,而这碗汤的作用就是修复肝的功能,我用动物的🅌🅈内脏以小火慢慢地炖,煮出了这么一锅用来做底的高汤,而粥之所以感到干😖净是因为我一遍又一遍地将杂质滤去了。“
”好一个吃肝补肝,对于食材的掌握,火候的控制还有对医食同源的认识,不愧是阿贝师傅的弟子,菊下🖢🔓楼乐渊🜳🆊通过第一轮考验。“
”什么,菊下楼阿贝🝲师傅🎖👆的弟子,原来他是阿贝师傅的弟子啊!🝩🍶🌡“
”我说怎🎴🕓么会有这么年轻的来参加厨师特考呢,原来🛷♗🈢是阿贝师傅的高徒。“
”嗨,这次有没有🗮🞾🙭希望了,还是明年再⛴🞣来吧……“